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Tonneau suisse élaboré dans la plus pure tradition fromagère suisse. Rare sur les étals ! A recommander. 28.40 euros TTC le kg  |
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Lait : cru de vache. 31,8% de Mat. Gr. sur extrait sec. Famille : pâte pressée à croûte cirée. Présentation : Fromage de garde en forme de tonneau ventru, à croûte naturelle sombre avec des cannelures évoquant le bois et un marquage Switzerland en relief. Poids total d'environ 5 kg 200. Origine : Suisse Texture : pâte mi-dure, tendre et moelleuse. Croûte fine et mi-dure. Saveur : prononcée et persistante, avec le caractère d'un grand fromage aux arômes fruités. Accompagnement : Côtes du Rhône rouge |
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