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Tomme aux Fleurs Sauvages d'Alpage 27.50 euros TTC  |
| Lait : vache Famille : pâte pressée Présentation : Tomme de taille moyenne de 8 cm de haut environ parsemée sur sa croûte de fleurs sauvages d'alpage (entièrement comestibles) de couleur jaune, ocre et bleue. Origine : Jura suisse Texture : pâte pressée, souple et légèrement collante. Saveur : florale et légèrement épicée. Accompagnement : vin blanc du Jura. |
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5/10 : Excellent (posté le 15/10/2016) fromage très parfumé, avec du caractère. souplesse de la tomme. |
