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	Manchego Le plus connu des fromages espagnols 26.00 euros TTC le kg
Lait : brebis ; 50 % de MG. Famille : Pâte pressée non cuite Présentation : cylindre à croûte brune strillée, 19 cm de diamètre et 11 cm de haut. Origine : Espagne Texture : croûte dure ; pâte dure légèrement friable, plutôt sèche et percée de petits trous. Saveur : Arômes fleuris. Accompagnement : Jurançon sec.

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