Présentation : Tranche découpée dans un Pain de 9 cm de haut environ et 9 cm de large
Origine : Murcia
Idées de recette :
Tapas
* Une tranche de pain, 1 tranche de Brie de Meaux ou d'Ossau iraty ou équivalent
Une lamelle de Pâte de coing
... le tout légèrement gratiné au four !
A déguster en apéritif, ou en entrée sur un lit de mesclun.
** Une tranche de pain, du roquefort, une lamelle de pâte de coing + 1 demi noix.
A passer légèrement sous le grill du four.
Accompagnement
En petits cubes pour accompagnement de foie gras.
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