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A Casinca 15,00 euros TTC la pièce |
| Lait : chèvre, pasteurisé ; 40% de Mat.Gr. sur produit fini et 25 % sur poids total. Famille : chèvre, type pâte molle à croûte lavée Présentation : palet de 10 cm de diamètre, à croûte orangée pouvant se tacheter de bleu. Consistance : croûte collante, fine et fondante. Pâte dense et fondante. Saveur : pâte douce rehaussée par le parfum noisetté davantage typé de la croûte. Accompagnement : Chinon, Vaqueyras |
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