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	Mimolette vieille Affinage minimum 18 mois. Belle qualité avec une croûte riche en cavités caractéristiques. 27.50 euros TTC le kg
Lait : vache pasteurisé Famille : pâte pressée pasteurisée. Présentation : Boule aux sommets plats. Origine : Nord Pas-de-Calais Texture : Croûte mitée caractéristique, très dure. Pâte pressée dure et cassante. Saveur : aux saveurs de noisette et parfums de terre. Accompagnement : Cahors, Château-neuf-du-Pape

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