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Neufchâtel AOC
Neufchâtel AOC
 
3,95 euros TTC pièce
Lait : cru de vache. 45% de MG.

Famille : pâte molle à croûte fleurie, type camembert
Présentation : bonde ou coeur.

Consistance : Croûte fleurie blanche plus sèche que celle du camembert tout en restant veloutée.
Pâte onctueuse et souple de couleur jaune.
Saveur : Saveur délicate, plus fruitée et aigrelette que le camembert.

Accompagnement : rouges puissants
 

Avis et notes sur cet article :
 
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