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Comté pauvre en sel
Comté pauvre en sel
fromage de régime hyposodé 

 
23.50 euros TTC le kilo
Lait : Vache. 34 % de Mat Gr sur produit fini ; 45 % sur extrait sec.
Famille : Pâte pressée
Origine : Franche Comté

Texture : dense et souple
Saveur : douce, florale et fruitée


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Ce fromage est un produit entièrement naturel : aucun additif, ni colorant ne sont autorisés, il contient des ferments lactiques. Ce fromage contient très peu de sel, il est donc autorisé pour les régimes sans sel, il est un bon aliment de croissance car riche en protéines, calcium et en vitamine A. Les minéraux étant largement associés aux protéines, on est assuré de leur assimilation par l'organisme. Le rapport Calcium/Phosphore particulièrement élévé permet de prévenir l'ostéoporose dès l'adolescence et de rééquilibrer la ration minérale. Consommer une portion de 40g, c'est absorber 350 mg de calcium, soit plus du tiers de l'apport journalier nécessaire à un adulte.

 
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 g
Energie 417 Kcal
soit 1735 KJ Minéraux 2,2 g Vitamine A (axérophtol) 0,30 μg
Matières grasses 34 g Calcium 844 mg Vitamine B1 (thiamine) 0,03 mg
Dont acide gras saturé 20 g Phosphore 670 mg Vitamine B2 (riboflavine) 0,43 mg
Glucides (lactose) 1 g Sodium 30 à 50 mg Vitamine B6 (piridoxine) 0,11 mg
Dont sucres < 0,5 g Potassium 90 mg Vitamine C (acide ascorbique) 0,50 mg
Protéines 26 g Magnésium 30 mg Vitamine D ( ergostérol) 0,001 à 0,025 mg
Sel 0,1 g Cuivre 1 mg Vitamine E (tocophérol) 0,63 mg
Matières sèches 63 g Fer 1 mg Vitamine PP (niacine) 0,10 mg
 
INGRÉDIENTS % OGM Origine
Lait entier de vache 98,3 Non France
Présure (origine animale) 1,35 Non U.E
Sel 0,05 Non U.E
Ferments lactiques 0,3 Non U.E
 
Part de : 
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