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Bethmale de Vache 22.99 euros TTC le kg  |
| Lait : Lait cru de vache, 29% de MG sur produit fini. Famille : Pâte pressée non cuite. Présentation : Roue bombée de 10 cm d'épaisseur environ et 25 cm de diamètre. Croûte jaune paille à grise. Origine : Ariégeois Texture : Croûte ferme d'épaisseur moyenne, strillée. Pâte pressée blanche tendre et légèrement aérée. Saveur : douce et bouquetée légèrement relevée à l'image des autres fromages de la région plus piquants. Accompagnement : Collioure ou Corbières |
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