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Mont d'Or à la coupe A savourer chaud ou froid ! Pleine saison ! 20.50 euros TTC le kg |
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Lait : cru de vache, 45% de Mat. Gr. sur extrait sec. Famille : pâte molle non cuite, croûte lavée Présentation : cylindre plat cerclé d'une sangle d'épicéa, avec une croûte plissée légèrement refleurie de teinte jaune clair à doré, pâte blanche. Existe également en boîte de plus petit format spécial four. Origine : Haut-Doubs Texture : croûte fine et tendre, pâte onctueuse à très crémeuse. Saveur : pâte légèrement salée au goût boisé, une saveur de crème et un parfum franc persistant avec une note d'épicéa. Accompagnement : Vins blancs et rouges du Jura ou d'Arbois, visn blancs de Savoie ou Jurançon sec. |
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