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Maroilles AOC Le Roi des fromages du Nord ! "Honni soit qui, sans Maroilles, prétend tenir table loyale" : telle est la devise de la Confrérie du Maroilles créée en 1983 18.00 euros TTC pièce

Lait : Lait pasteurisé de vache. Fabrication fermière. 50% de MG sur matière sèche, 26% dans le produit fini. Famille : pâte molle à croûte lavée. Présentation : Pavé épais de 6 cm environ sur 12 cm de côté ; 800 g minimum en poids net à l'emballage. Origine : région naturelle de La Thiérache Texture : Croûte lavée orangée légèrement collante. Pâte pleine, souple, blonde avec un coeur crayeux en début d'affinage. Saveur : Pâte souple et blonde à la saveur corsée et au parfum persistant. Accompagnement : vin rouge charpenté, bière amère ou cidre de pays.

Quantité :  1 demi1 entier

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