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	Fumaison    31.95 euros TTC à la coupe - Prix avantage à la pièce de 58 euros TTC (1.9 kg environ) - Produit rare soumis à aléas d'approvisionnement
Lait : Lait cru de Brebis. 30 % de Matières Grasses dans le produit fini. Famille : Pâte pressée non cuite Présentation : Forme apparentée à une spécialité charcutière, le Jésus de Lyon. Long, de coupe carrée  Origine : Puy-de-Dôme   Texture : Semi-ferme et aérée Saveur : fumée boisée Accompagnement : Vin sec plutôt jeune de type Côte d'Auvergne Madargues rouge.

Part de :  250 g500 gdemi-piece (950 g)1 piece entiere (1,9 kg)

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