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Chaource AOC - Prix découverte 5,70 euros TTC pièce, au lieu de 6.20 euros  |
| Lait : lait entier de vache. Famille : Pâte molle à croûte fleurie. Présentation : cylindre moyen blanc, aux contours irréguliers. Origine : Bourgogne Consistance : Croûte blanche, pâte onctueuse, souple et assez ferme. Saveur : Goût fruité, aigrelé et crémeux, légèrement salé. Parfum s'apparentant à celui du champignon et de la crème. Accompagnement : en apéritif avec du Porto ; en fin de repas avec un rosé des Riceys, un santena ou un champagne rosé. |
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