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Brie de Meaux 19.80 euros TTC le kg - Brie entier d'environ 3,100 kg à 65 euros TTC (nécessite un emballage non standard).  Voir aussi offre Brie entier |
| Lait : AOC au lait cru de vache. 45% de Mat. Gr. sur matière sèche. Famille : Pâte molle à croûte fleurie Présentation : Roue de 3 kg environ Origine : Val de Marne (Ile de France) Texture : croûte fleurie souple. Léger fil de blanc crayeux au centre de la pâte qui disparaît avec un affinage plus avancé pour devenir une pâte homogène souple, jaune paille, onctueuse et fondante. Saveur : prononcée Accompagnement : Bourgogne rouge |
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